皆さん御疲れ様です。

cabicの忍足です。

 

皆さんはバレンタインどうお過ごしでしょうか？

昨年以上に多くの方がcabicの御仕事に入職して頂いていると思います。

いつもありがとう御座います。

今年は昨年と違ってバレンタイン催事の御仕事を頂きました。

百貨店の催事を実施するのがcabicも初めてでスタッフの皆様には迷惑ばかり掛けてしまい

本当に申し訳御座いませんでした。

社内もてんてこ舞いで忙しかったですが、様々な拠点の社員を含め一体感がでていたと思います。

無事バレンタイン当日を向かえ、終わらせる事ができ、誠にありがとうございました。

来年もあるかはまだ分かりませんが、来年は万全の体制を先に作りますので、

ご協力お願い致します！

皆さんごきげんよう！cabic鈴木です。

いよいよバレンタイン本番が近づいてきましたね！大切な人への贈り物の準備は進んでいますか？

実はわたくし、cabic島田同様酒飲みでして、甘いものは全くもって苦手ジャンルでございます。

こんな私でもバレンタインくらいはチョコレートを楽しみたい！！！（贈るではなく食べる専門なんで）・・・ということで。

 

今日はお酒とチョコレートの相性を探ってまいります。（未成年の方は20歳になるまで待ってくださいね）

 

【ビール】

まずはビールです。

皆さんお好きですか？毎日これを飲まないと一日が終われないという方も多いと思います。

チョコレートと楽しむなら、是非外国のビールと合わせて楽しむのがオススメ！私のオススメはベルギービール×ベルギーチョコレートです。

ベルギービールは銘柄にもよりますが日本のものに比べて味が濃い（苦味が強い？）ものが多く、チョコレートとよく合います。ベルギーは王室御用達のチョコレートブランドが数々あり、美味しいベルギーチョコレートも数々日本で販売されています。

バレンタインにはいつものビールじゃなくてベルギービールとベルギーチョコレートで苦味と深みをじっくり味わってみてはいかがでしょうか？

 

【ワイン】

次にワインです。

私は最近赤ワインにハマってまして。ボトルを開けるときのあのワクワク感がたまらないんですよね♡♡

赤ワインとビターチョコの組み合わせは、ポリフェノールもたくさん摂れるのでキレイの元にもなりそうですね。

フルーツと組み合わせたチョコレート（レーズンやオレンジピールなど）は、ぶどうから出来ているワインとも相性抜群！

まったり濃厚な甘みでおいしいホワイトチョコはスパークリングワインでさらっと頂くのもオススメですよ！

 

【日本酒】

・・・え！？日本酒とチョコレート！？！？と思うと思います。

日本酒に合うものといえば鮭とば、シメ鯖、いぶりがっこ。。。塩辛いものと合うのが日本酒！と私も思います。

でも実はチョコレートと一緒に楽しむこともできるんですよ！

オススメの楽しみ方は、まずチョコレート（種類はなんでも！）を口に入れてゆっくり味わい、チョコレートの風味だけが残ったタイミングでぬる燗の日本酒を一口。

チョコレートのコク深い甘みとぬる燗のコクが合わさって口の中で素晴らしいマリアージュ（相乗効果）が生まれるんです・・・！

 

 

他にもウイスキー、ブランデー、焼酎なんかもありますが、楽しみ方は自由自在！

好きなチョコレートと好きなお酒で是非大人なバレンタインを過ごしてみてはいかがでしょうか？

 

※※注意※※

未成年の方の飲酒は法律で禁じられていますので20歳になってからお楽しみくださいね！！！

 

皆さんこんにちは～！cabic島田です。

若干（？）更新の期日に遅れながらの投稿です！！汗

 

年が明けてもう一ケ月が経ちますね。早い・・・

寒さでどうしても家の中にこもりがちになってしまう私ですが、

この間の休日は元気にお出かけしてきました！

 

どこに行ったかというと・・・

 

じゃじゃーーーーーん！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

南京町！です！！！

兵庫県民らしからぬ初訪問です。

南京町の代名詞？某有名店の肉まんや、カリジュワ～な肉汁たっぷり焼小籠包等々、

ビールと共に中華を堪能(/・ω・)/

 

素晴らしい。中華最高です。

肉汁をコートとマフラーにぶちまけるという事件も起こしましたが大満足★

皆さんも神戸に来られた際は是非立ち寄ってみてくださいね～！

 

さてさて。

cabicとしては一年の最初の繁忙期である3月が間近に迫っております！！

お仕事も沢山紹介しておりますので、皆さん是非宜しくお願いいたします！

 

ではではまた～！！