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うま!ソース

イメージイメージ

皆様、お疲れ様です。

いつもありがとうございます。


更新をしないうちに、1週間でさらに寒くなってしまいましたねDASH!

風邪などひかれてはいないですかはてなマーク

ちょっと喉が痛くなりそう・・・かも!?というときには、私はマスクをつけて寝ますカゼぐぅぐぅ

すると、朝には喉が潤って、だいたいこれで最悪の事態は免れていますにひひ

寝る前に、んっ!?叫びドンッと思ったらやってみてくださいね~チョキ

さて、今日は最近はまっている一品です。

以前ご紹介したブルドックソース様の「うま!ソース」

最近、エシャレットを食べるのにはまっていますドキドキにひひ

エシャレットは、見た目は玉ねぎとらっきょうの間みたいな感じの野菜ですクローバー

以前、静岡で宣伝販売をしているのを見て、静岡県の特産品であることを知りましたひらめき電球

それ以来こちらでは見る機会はなかったのですが、

最近家の近くのスーパーで発見しましたビックリマークキラキラ

キャビック株式会社のブログ-エシャレット×うま!ソース

旬は春ごろと、少しずれているそうなのですが、

最近はハウス栽培で、年間を通して食べることができるそうですチョキ

このエシャレットを洗って、根っこの部分を切り落とします。

あとは、さっと強火の鉄板でごま油で炒めます。

焼き色がついてきたころに、温める程度にうま!ソースを絡めて・・・

キャビック株式会社のブログ-エシャレット×うま!ソース

  ドーンビックリマーク ですにひひ

写真が少なくてあれなんですが、むちゃむちゃ簡単ですよグッド!

そして、むちゃむちゃ美味いですドキドキ

外はカリッと、中はホクホクDASH!になったエシャレットに

うま!ソースの甘辛だれが絡んで最高ですビックリマーク目

ビールとよく合っちゃいますビール


白ごはんすすんじゃいますおにぎり

食欲の秋はとめられません~~~もみじラブラブ!


キャビック 原口


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皆さま、お疲れ様です。
いつもありがとうございます。


前回に引き続き、ブルドックソース様の『うま!ソース』を使ったメニューのご紹介ですアップ

題して「さばの煮付を作ってほしいキラキラ」と言われたので・・・編ですカエル


『さばの煮付け』

キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付

★基本の材料★2人前)


さば(切り身)・・・2切
ブルドック うまソース・・・100ml
水・・・100ml
しょうが(千切り)・・・お好みで


レシピはメーカーサイト
より参照させて頂きましたひらめき電球


お鍋にうまソースと水を煮立たせて、さばを中火で5分ほど煮るという、
これまた非常に簡単音譜短時間ウサギでできちゃうメニューですビックリマーク
私は魚の臭みを取るために軽く料理酒お酒も回し入れましたが、
材料も少なくて非常にシンプルですチョキ

(こっそり、昨日のオクラときくらげも一緒に入れて煮つけたんですが、これは味には影響ないでしょう。)


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付

出来上がりの見た目はしっかりと照りがあって美味しそうですドキドキ
普段つくる煮付けとなんら違いはありません目
では、早速試食DASH!


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付

食べた第一印象は「何で?!」でした!!

今まで醤油やらみりんやら砂糖やらあせる色々入れていた煮付けと、同じ味がするのですキスマーク
昨日は言っても、ソースはやはりソースかな~はてなマークという

しっかりした味付けだったのに、不思議・・叫び



(実は昨夜そばめし左下矢印も作って食べたので、余計に目


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでそばめし
 



今日は完全に和食ですお茶
ちょっと疑っていてすみませんでした。。。ガーン
食感もふわっと仕上がっていて、とても美味しいです合格


うまっ!

昨日と今日と作ってみて、実感したことですが、
このソース、本当に”手間いらず”という言葉がしっくりきますひらめき電球


今までは色んな調味料をいれてひと手間かかって煮つけ叫びが、
水と1:1の割合で入れるだけで、同じ味ですショック!DASH!


だから、「今日はちょっと濃すぎたかな~?」という失敗も、少なくなるはず音譜

今後も新しい味が発見できそうな逸品アップ
摩訶不思議ですが、非常に使い勝手の良い、便利な商品ですラブラブ!

キャビック株式会社のブログ-うま!ソース

皆さまもぜひ、今話題の『うまソース』で、

いろんなジャンルの料理を作ってみてくださいね~ドキドキ

キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付はごはんによく合う!

そしてまたごはんがすすみます・・・割り箸 得意げ


キャビック原口


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皆さま、お疲れ様です。
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まずは更新があいてしまいまして、申し訳ありませんm(__)m


今日は本当に蒸し暑いですね・・・汗
少し出歩くだけで、簡単に体力が奪われてしまいます(;一_一)

そんなわけで、今日はお昼からスタミナのつくメニューを食べちゃいましたチョキ

ひさしぶりの商品紹介は、ブルドックソース様『うま!ソース』です。



キャビック株式会社のブログ-うま!ソース


メーカーが”万能調味料”と謳う、実は今巷で話題のキラキラとっても便利な商品なのです目

★焼く、炒める、煮る、かけると様々な調理の仕方で料理ができます


ソースと言えば、揚げ物の上からかけるだけのもの…と正直思っていたのですが、
この『うま!ソース』はかける以外にも焼く、炒める、煮る・・・と
ソース以外にもたれやつゆの要素としても使える優れものなんです音譜



★秘密は3つの要素を兼ね備えた新しい美味しさ


☆中濃ソース→「トマト、ニンジン、リンゴ、レモン」スパイス
☆つゆ→かつおと昆布
☆たれ→しょうが・にんにく風味
  この☆3つの旨みによって作られる、まさに今までにないおいしさです星空



★和洋中にエスニック、お弁当、パーティメニューと様々なシーンで活躍します!


多様な食材を原料に使っているので、味付けのジャンルも広く対応していますナイフとフォーク
合わせるものによって、様々な味に仕上げてくれるので、毎日使っても飽きなさそうクローバー
1本でいろんな献立が考えられるのは、限られた冷蔵庫スペースにも嬉しいですよねわんわん


キャビック株式会社のブログ-うま!ソース蓋がぱかっ

ちなみに蓋が二層になっていて、出る量が変わるのも密かに嬉しいところですニコニコ

ということでまずは味を確かめてみますビックリマーク
スプーンにとって食べてみると、しっかりソースの味ですチョキ 少しとろっとしていますチューリップ赤
果実や野菜の甘さやほのかな酸味、最後ににんにくの風味が感じられます得意げ
たしかに「たれ」としての要素は分かる気がします目


そのままフライにかけて食べたいキスマーク・・・ところですが、
今日は昼からがっつり『トンテキ』を作ってみましたブタ



『うま!トンテキ』


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースで作るトンテキ

【基本の材料】

・うまソース(大さじ2)
・豚ロース肉(厚切り1枚)
・にんにく(1片)
・片栗粉(適量)
・サラダ油(大さじ1)

レシピはメーカーサイト
より参照させて頂きましたひらめき電球


冷蔵庫にオクラときくらげがあったので、一緒に入れて焼いてみましたクローバー

(きくらげが50円だったもので・・・)


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでトンテキ

油をしいて、片栗粉をまぶした豚肉・野菜を弱火でじっくり焼きますメラメラ

最後にうまソースをかけ、1分ほど煮詰めて・・・ぶーぶー



キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでトンテキ


完成♪ うまっ!!


そのまま食べるより、より濃厚になったような印象ですグッド!
片栗粉につけることで、より豚肉にソースが絡んでいますひらめき電球

これはごはんと食べたら最高なはずビックリマーク



キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでトンテキ


ということでごはん・・・おにぎり

きくらげを入れたので、『これ、酢豚風にしても美味しいん違うかなぁ…』とも思いました黄色い花

パインをいれたりしてねドキドキ

ごはんがすすんで、昼からもりもり豚ロース1枚いっちゃいましたショック!

ふぅ~美味しかったDASH!  満腹です合格

これで「うま!ソース」の、「うま!」は確定されたわけですが、


   キャビック株式会社のブログ-うま!ソース


「さばの煮付をつくってみてほしい」・・・


と言われたので・・・


次回は、ぜひ 『さばの煮付』を作って和風にも挑戦してみようと思いますうお座
和食は味噌汁以外、これという味が決まっていない私ですが、

上手に作ることができるでしょうか叫び


次回もお楽しみに(*^0^*)



キャビック 原口


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