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だいぶ遅くなってしまいましたが、、、



あけましておめでとうございます富士山


本年は、昨年以上に精進させて頂きますので、

キャビック社員一同、どうぞ宜しくお願いいたしますキラキラキラキラ


今年も元気に楽しくやっていきますよ~ビックリマーク



2014年、一発目の更新は

奈良のご当地アイドルルシャナ
ドキドキ
さん
のイベントの告知をさせて頂きますカエル



今週末1月12日イトーヨーカドー奈良店

ルシャナの日~ルシャナプチコンサート』が開催されますわんわん

ルシャナ

協賛:サントリーフーズ、江崎グリコ、明治、エバラ食品、永谷園、明星食品、日清フーズ、ポッカサッポロフード&ビバレッジ、桃屋、理研ビタミン(敬称略)

キャビックも応援させて頂いており、今回で早8回目の開催となりましたクラッカー

ルシャナ

(※キャビック担当・保井のMCも板についてきました・・・音譜


コンサートは2部制で、

1回目は 13:00~

2回目は 15:00~ と、


いずれも場所はイトーヨーカドー奈良店内4階イベント会場となります。


そして入場は無料ですビックリマーク


協賛の食品メーカー様からの試供品のサンプリング会もあり、

嬉しいラブラブ美味しいキラキラ楽しい音譜3拍子そろったイベントですビックリマーク




ルシャナ
 ルシャナ



ちなみに↑は前回のクリスマスイベントの様子ですクリスマスツリー

(クリックして拡大してくださいね目

ルシャナ

飛んだはりますね~~~アップアップ

キャビックのfacebookページ
では、当日の動画も公開しています
カチンコ

ファンの方の熱気がすごく、曲の最中は会場全体が一体化していましたラブラブ!

その結束は回を重ねるごとに強くなって、

毎回ファンの方の数も増えているのだとか。。。叫び

コンサートのほかにも

東日本大震災に向けたチャリティーオークションなども行われましたクローバー

ルシャナ

ルシャナ

ルシャナ

グッズ販売会では、ファンの方との距離も近くてドキドキですブタ

ルシャナ

そして毎回好評いただいている

協賛メーカー様からの試供品のサンプリング会ひらめき電球

ルシャナ

気になっていたあの商品が試せるかも!?


毎回、当事者もびっくりするようなサプライズイベントなので、

今回はどうなるのか・・・楽しみですドキドキ



これは行く シカ ない !! にひひ

一度見ればきっと応援したくなるアイドル、ルシャナラブラブ!

ルシャナ

週末のお買いものはイトーヨーカドー奈良店へカバン


そしてルシャナの楽しいイベントに

是非おでかけください音譜


キャビック 原口


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* * *

先日アップしたクリスマスケーキですが、

折角なので、今日は作る工程を載せたいと思いますにひひ


最近の生クリームは、自分で泡立てるタイプのほかに

もうホイップされてるタイプもたくさん店頭で見かけます目

ホイップ済のものはそのまま使うだけで簡単チョキですし、

泡立てるタイプ味や固さを好みや使い勝手に応じて調整できますひらめき電球

上手に使い分けると、どちらもすごく便利ですペンギン

2つを使って作ったのがこちらのケーキですクラッカー

クリスマスケーキ

ベースになるスポンジケーキには泡立てるタイプを使うと、

スポンジケーキに塗りやすい固さのホイップを作ることができますキラキラ

クリスマスケーキ

今回はこちらを使って実際に作ってみますビックリマーク

【ポイント】

・生クリームを泡立てる時は、室温に注意しましょう。

部屋が暖かいと、うまくホイップが泡立たないことがあります。


クリスマスケーキ

・ボウルを二つ用意し、ひとつには氷を入れておき

その上にボウルを置いて泡立てると、うまくいきますニコニコ

 

(氷は上の画像よりもう少しいれた方がいいです)


クリスマスケーキ

スポンジケーキに塗る用は、

泡だて器を持ち上げるととろりと落ちて、あとが残るくらいの7分立てがおすすめですひらめき電球


これをスポンジに塗っていきます音譜


クリスマスケーキ

スポンジケーキも最近2枚に切れているものがあって便利ですチョキ

クリスマスケーキ

こんな感じですひらめき電球

中に挟んじゃう部分なので、塗り方は多少雑でも問題なしです得意げ

クリスマスケーキ

カットした苺をまんべんなく置いて。。。

さらにその上に生クリームを軽く広げ、もう1枚のスポンジ台でかぶせますひらめき電球

クリスマスケーキ
 

へらを使って、表面と側面にホイップを塗ったら

デコレーションケーキの土台の完成ですクラッカー

クリスマスケーキ

【ポイント】


・へらを使ってなめらかに!

・お皿に垂れた生クリームはティッシュできれいに拭っておきましょうキラキラ


クリスマスケーキ

残った生クリームはコーヒーにでもいれて、ウインナーコーヒーコーヒーラブラブ
生クリームが余ると、これが楽しみでもあるんですよね~ラブラブ!

では、表面をデコレーションしていきましょう!!


今度はホイップ済タイプの出番ですにひひ

クリスマスケーキ

今回はこちらを使いますビックリマーク

もちろん、自分で泡立てたタイプのものを絞り袋に入れてもOKですひらめき電球

その場合は立て方を8分立てくらいがちょうどいいでしょう星

ホイップ済タイプのおすすめポイントは、

もちろん手間なしでさっと使えるところもありますが、

絞りの形の美しさが、私の一押しポイントです虹ラブラブ!

クリスマスケーキ

どうでしょうかはてなマーク

意外に難しいのが美しいホイップの成形ですむっ

それが簡単・変幻自在にできるがこのタイプのいいところですドキドキ

クリスマスケーキ

仕上げにお菓子を使って、

オリジナルのデコレーションを作っていきますひらめき電球

クリスマスケーキ

使ったのはこちらですラブラブ

板チョコはプレート代わりに、デコペンやトッピングは飾りつけに使います。

特にデコペンはいろいろ使えて便利ですよ~チョキ

今回はクリスマス用に、苺サンタクロースいちごの作り方を載せちゃいますクリスマスツリー

クリスマスケーキ

こんな感じですアップ 我ながら可愛いです(笑)

【作り方】

①まず苺を横半分にカットします

クリスマスケーキ

②苺の下半分をケーキに乗せ、その上にホイップをたっぷり絞ります

クリスマスケーキ

③湯煎したデコペンで、目を描きます

クリスマスケーキ

④飾りやデコペンを固めたものをピンセットでくっつけ、顔を作ったら出来上がり♪

クリスマスケーキ

★固まるタイプのデコペンは

↓こんな感じで描いて冷やしたものを用意しておくと、

オリジナルのパーツができちゃいますよ音譜

クリスマスケーキ

では他の飾りもどんどん乗せて、ケーキを飾っていきますクラッカー

クリスマスケーキ

こんな感じで生クリームの上にトッピングを飾ったり・・・

クリスマスケーキ

トッピングとデコペンでオリジナルプレートを作ったり・・・

こんな形の手作りクリスマスケーキもたのしいですねドキドキ

そして完成です!!

クリスマスケーキ

お皿にもデコペンで文字を描いてみましたニコニコ

みなさんも今年のクリスマスにびっくりビックリマーク目してもらえるような、

楽しいオリジナルデコレーションケーキ作りはいかがでしょうかはてなマーク

クリスマスケーキ

食べてさらに幸せです~ラブラブラブラブ!

クリスマスケーキ

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いよいよ寒さも本格的なこの時期は、やっぱりお鍋ですよねドキドキ

今年もいろんな種類のお鍋を発掘していきたいと思いますニコニコ

さて、今年1発目のお鍋は

カゴメ様といったらこれビックリマーク「完熟トマト鍋スープ」ですリンゴ←これはりんごですが・・・



カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

6個分のトマトを使っているという濃厚トマトスープビックリマーク

トマトを使っているという珍しい洋風鍋の素なんですクローバー

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

裏面のレシピを見ると、

キャベツを美味しく食べられるニコニコというのも珍しいですよね流れ星


白菜などではなく、わざわざキャベツというのにはわけがあるのでしょうか・・・はてなマーク



これは食べて確かめないと!!キラキラ

ということで、さっそく具材をそろえてみましたナイフとフォーク

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

プチトマト(普通のトマトなら大1個くらい)、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、きのこ

ウインナー、鶏肉 など・・・

キャベツの他に、普通の具材でもいけるのかなはてなマークと思ったので、

春菊も入れてみました得意げ

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

赤いスープビックリマーク


スープをいれ、ぐつぐつしてきたら

火が通りにくい具材から入れていきますダウン


色とりどりの野菜が入って、体にもすごくよさそうドキドキ


カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

入れる順番ですが、


右矢印鶏肉やウインナー、きのこ類は最初に入れ

右矢印火が通ってきたら人参・たまねぎ・トマトなどをいれ


さらに右矢印葉っぱ類を入れていくと、出来上がりのタイミング時計もいい感じになりますよクラッカー



カゴメ『完熟トマト鍋スープ』


全体的にしんなりしてきて火が通ったらできあがりひらめき電球

プチトマトの皮もつるんとむけてきました~チョキ(中のトマトはむちゃくちゃ熱いので注意メラメラ



できあがったものを取り分けて食べてみますラブラブ!


カゴメ『トマト鍋スープの素』


なるほどビックリマークポトフのような感じですねナイフとフォーク



トマトのスープを味見してみますキスマーク

完熟トマトの甘さがすごくきいていて、酸味はそれほど感じませんひらめき電球

スープにスパイスのような味が感じられます目

これがすごく旨みを引き立たせて、スープ好きの私としても大満足ですニコニコ




さらっとしていて、味付けも濃すぎないので、


具材だけじゃなく、スープもごくごくいきたくなっちゃう味ですチョキ



では、具材ひらめき電球

肝心のキャベツを食べてみますクローバー

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

甘くておいしい!!


キャベツの甘みシャキシャキ感が、とってもよく合って美味しいですラブラブ!


確かに、他の味付けのお鍋よりも、

キャベツが甘く感じるような気がします目


野菜ベース(トマト)のスープに野菜(キャベツ)がよく合うなんて不思議ですが、

野菜をたくさん取れて、カロリーも控えめなのが、ヘルシーですごくうれしいですよねクラッカー

ちなみに、春菊も美味しく食べられましたにひひ



さらに、パッケージの裏側に、こんな気になるレシピを発見しました黄色い花


カゴメ『完熟トマト鍋スープ』


お鍋のシメに、オムライス!?叫び


これはやるしかない!!キラキラ



ということで、レシピ通り(+アレンジ)やってみますアップ



①まずは、ご飯をスープにかくれるくらいの量を投入しますひらめき電球

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

②スープがご飯の表面に少し残るくらいまで煮込んだら、ここでオリジナルアレンジビックリマーク

大好きなチーズをのせますキラキラ

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

これでさらにとろ~りオムライスになるはず 星

③熱々のうちに溶き卵を流しいれ、一面に広げます

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

④蓋をして、弱火で蒸したらできあがり!!

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

蓋を開けると・・・

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

ふわっ♪とろ~♪のオムライスのできあがりラブラブ(小ねぎもふってみました)

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

こちらも取り分けて・・・

カゴメ『完熟トマト鍋スープ』

おいし~~~いドキドキ


トマトスープがご飯にしっかりしみこんで、まさにオムライスですひらめき電球

しかも普通のオムライスよりふんわ~~~り。。。得意げラブラブ




カゴメ『完熟トマト鍋スープ』


トマト鍋からオムライスまで・・・


新しいお鍋の定番になりそうですクラッカー

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* * *



先日クリスマスの宣伝販売実施に向けて、

社員で商品の試作会を実施しましたチョキ


その写真の一部を皆さんにもお見せしたいと思いますドキドキ



まずはクリスマスケーキですケーキ

キャビック株式会社のブログ-キャビッククリスマスケーキ

キャビック株式会社のブログ-キャビッククリスマスケーキ

キャビック株式会社のブログ-キャビッククリスマスケーキ

最後の写真は、

マフラーを巻いた雪だるま風だったのですが、

誰にも気付いてもらえませんでしたガーン

次は、ツリー風のサラダクリスマスツリー

キャビック株式会社のブログ-キャビックツリーサラダ

かわいいですよねドキドキ

クリスマスパーティのテーブルに並んでいたら

すすんで野菜を食べれちゃいそうな気がしますにひひクローバー

続いて、流行中のアヒージョです目

キャビック株式会社のブログ-キャビックアヒージョ

アヒージョとは、スペイン料理のオイル煮なのですがうり坊

にんにくとオリーブオイルの風味がたまらず美味しいですビックリマーク

難しいんじゃないの~はてなマークと思われがちですが、

意外にむちゃくちゃ簡単です恋の矢

ただしかなり熱~くなりますので、火傷には十分注意ですショック!

そして最後はローストビーフビックリマーク

キャビック株式会社のブログ-キャビックローストビーフ

飾り切りが美しい~ラブラブ!

味はもちろんですが、こんな風に綺麗にディスプレイすることで、

より美味しさが伝わりやすくなりますよねニコニコ

キャビック株式会社のブログ-キャビックローストビーフ・アヒージョ

キャビック株式会社のブログ-キャビックツリーサラダ

実際作成してみると、

業務をよりスムーズに行うコツも掴めた気がしますひらめき電球


場のスタッフさんキラキラに安心してお仕事して頂けるように

キャビックとしても全力でサポートDASH!させて頂きます!!


写真をみて、「これ作ってみた~いビックリマーク」「レシピが知りたいビックリマーク」と思って頂けたら、

ぜひお仕事に入ってみてくださいねにひひチョキ

キャビック株式会社のブログ-キャビッククリスマスケーキ

12月、お仕事のご応募心よりお待ちしていますラブラブ

キャビック株式会社のブログ-キャビッククリスマスケーキ

こんなケーキ作ってみたくありませんか~はてなマーク

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★☆12月スケジュール提出のお願い☆★

12月毎年キャビック一番の繁忙期となります。

特に毎週土日・クリスマス直前22・23・24日は仕事が盛りだくさんです!

お仕事にブランクのある方も是非ご連絡ください♪

また、新規スタッフの方のご登録も大大大歓迎です。


12月は毎日、各オフィス(京都・大阪・神戸・和歌山・名古屋)にて

面接登録会を開催しています。
※各会場、開始時間はお問い合わせください。

それ以降の日程での開催も随時行っておりますので、
ご応募・お問い合わせは 075-277-8800にて、お電話お待ちしております。

宜しくお願い致します!!

キャビック 社員一同


本日は、”想いを贈る 日本のチョコレート”

メリーチョコレートカムパニー様の『マスターピース オブ メリー』

ご紹介させて頂きますキラキラ


キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』

”マスターピース”= 傑作


パッケージからも高級感の漂う、
メリーチョコレートこだわりの特別な一品キラキラですブーケ2



キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』

【商品概要】


メリーの新しい扉を開ける珠玉のチョコレートが誕生しました。
チョコレートの艶、カカオの香り、なめらかな口どけ、

美しく調和した甘美な魔法の宝石たちです。
メリーのこだわりの粋を集めた傑作と呼ぶにふさわしい自信作です。


キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピースオブメリー』

宝石たち宝石赤”と形容されるように、

蓋をあけると、形も味も色とりどりチョコレート
メリーチョコレートの傑作たちが美しく並べられています目キラキラ



”Mary”とロゴの入ったチョコはキャラメルチョコレート入りひらめき電球


キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』
キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』

ホワイトチョコ雪の結晶に色とりどりのナッツが美しいチョコは
アーモンドピスタチオヘーゼルナッツと、アクセントにクランベリーが入っていますラブラブ


キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』
キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』


バーの様な形状のチョコは、抹茶風味紅茶風味
それぞれい違った味わいが楽しめますクラッカー


キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピースオブメリー』
 抹茶風味♪

と、いろいろなチョコレートが楽しめるので、手に取る一粒を迷ってしまいますラブラブ!

今回は特別に頂いた商品プレゼントを、
大阪オフィスのみんなで味わってみましたべーっだ!音譜

(ありがとうございますビックリマーク


「チョコレート楽しみにしてます~ラブラブ」と

訪問前から食べる気満々チョキな秋山&保井 にひひ

キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピースオブメリー』
キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピースオブメリー』


少しお疲れモードショック!からのティータイムでしたが、

この笑顔 !! !! !!

キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピースオブメリー』

女子にとって、甘いチョコレートチョコレートは至福の時間です・・・ラブラブ!

皆でわいわいコーヒーやりながら、
食べたいチョコレートを選ぶひとときも楽しいですよねニコニコ


美味しさも倍増です~ドキドキ

ちなみに、争奪戦必至の”ブランディチェリー”は私が頂きました星空


キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』
 →キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピース オブ メリー』

お酒カクテルグラスが入っているので、ここはやはり大人得意げの私が・・・はてなマーク



キャビック株式会社のブログ-メリーチョコレート『マスターピースオブメリー』

ご訪問先への贈り物プレゼントへはもちろん、
クリスマスクリスマスツリーや、年末のギフトリボンにも喜ばれること間違いなしアップ


『マスターピース オブ メリー』 流れ星

最高級の美味しさを大切なあの人へ、いかがですか はてなマークニコニコ

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ご予定のあいている方は、キャビック各事務所にてご連絡を心よりお待ちしております。
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・21日(木) 名古屋・大阪・神戸・京都・和歌山オフィス
・22日(金) 名古屋・大阪・神戸・京都オフィス

・23日(土) 姫路・名古屋・大阪・神戸・京都オフィス

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今更なんですが、11月には米菓の記念日が2つもありますビックリマーク


11月7日は、あられ・おせんべいの日もみじ

11月11日は、かりんとうの日黄色い花 だったんですアップ


ほんと、今更気づきましたビックリマーク叫び



ということで。。

遅ばせながら、おいしいかりんとうお茶の紹介をしたいと思いますべーっだ!


三幸製菓様の『ミルクかりんとう』『ピーナッツバター』ですドキドキ

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ミルクかりんとう』『ピーナッツバター』

三幸製菓といえば、柿の種・・・

そして 『雪の宿』 !!

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『雪の宿』

ほろっと甘い砂糖の部分と、ぱりっ・ふわっとしたおせんべいが

私も小さいころから大好きですラブラブ! 

雪の宿っていうネーミングもあったかい感じがしますよねドキドキ

今回紹介する2種類のかりんとうには、どちらも

実はこの雪の宿で使われている生クリームが使用されていますおうし座

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ミルクかりんとう』
 キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ピーナッツバター』

これは期待しちゃいますね~ニコニコラブラブ

まずは商品の詳細ですひらめき電球

『ミルクかりんとう』

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ミルクかりんとう』

あの「雪の宿」がかりんとうになりました。

さっくりやわらかなミルクかりんとうです。


『ピーナッツバター』

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ピーナッツバター』

カリッと心地良い食感のなかに、

ピーナッツバタークリームの香ばしい風味と甘さが楽しめるかりんとうです。

便利な食べきりサイズ5袋入り。


では早速頂いたサンプルを食べてみますビックリマーク

いつもありがとうございますm(_ _)m

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ミルクかりんとう』

アップ中身は両方ともこんな感じの

個別タイプになったものが5袋入っていますクラッカー

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ミルクかりんとう』

それぞれこんな感じですねニコニコ

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ピーナッツバター』『ミルクかりんとう』

 

小皿に入れるとちょうどいいくらいの量です得意げ

お茶請けにもってこいですねお茶

では、実際に試食してみます音譜

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ミルクかりんとう』

『ミルクかりんとう』は、

雪の宿の風味に近いやさしい味わいです雪の結晶雪

かりんとうの”美味しい部分”キラキラ、お砂糖がたっぷりついているのが嬉しいですチューリップ紫

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ピーナッツバター』

私が特にお気に入りなのは、『ピーナッツバター』ビックリマーク

まず、袋を開けた瞬間、ピーナッツの甘い香ばしいにおい黄色い花~得意げ

味はミルクかりんとうよりも少し濃い目で、

これまたピーナッツクリームの風味がきいたお砂糖がたっぷりですチューリップ赤

かりんとうって久々に食べましたが、

風味も味も、独特の日本のお菓子ですよね満月

あったかいお茶にぴったりのおやつですドキドキ

キャビック株式会社のブログ-三幸製菓『ピーナッツバター』『ミルクかりんとう』

ちょっとすぎてしまいましたが、

皆さんもかりんとうの日にちなんで、おいしいかりんとうクマを食べてくださいねビックリマーク

ほろっと甘い味わいに、やさしく包まれます。。。ラブラブ!

キャビック 原口

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今日はイトウ製菓様の新商品キラキラをご紹介しますニコニコ


その名も『Thecio(てしお)です音譜


キャビック株式会社のブログ-イトウ製菓『Thecio』


この商品名の由来はというと、
手間と時間をかけて“丹精込めて作り上げたこだわり“

「手塩にかける」という言葉と
フランス語の「Thé(お茶の時間)」というフレーズを組み合わせた造語です目

今回の発売には、

洋菓子専門店や、デパ地下の有名店で販売されている高質な焼き菓子を、
より身近な場所で、手頃な価格で食べてもらいたいという、


メーカーの誠実な想いがありますクローバー

★ディスプレイ例★

キャビック株式会社のブログ-イトウ製菓『Thecio』ディスプレイ


こうやって、中の商品を並べてみると、
専門店で売っている、大好きな焼き菓子そのものアップですよねラブラブ!



それでは、実際に食べてみますチョキ


キャビック株式会社のブログ-イトウ製菓『THECIO』


メーカー様よりサンプルを頂
きましたドキドキ
ありがとうございますビックリマーク


パッケージの裏側には「Thecio」という名にちなんで、
商品のこだわりが書いてありました音譜



キャビック株式会社のブログ-『Thecio ダックワーズ』  ダックワーズ

ブーケ2こだわりブーケ2

さっくり、ふんわりとした食感を出すために、
メレンゲを丁寧に泡立て、芳醇なアーモンドパウダーをたっぷり混ぜ込みました。

なめらかで口どけの良いカラメルクリームをサンドして、
絶妙のハーモニーに仕上げました。

そもそもダックワーズとは、
アーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子のひとつで、
名前の由来はフランスの“Dax”という地名から来ているそうですクローバー


「ダックワーズ」っていうもんで、
アヒルのくちばしと何か関係してるかと思いきや関係なかったようですヒヨコ(笑)


ちなみに、このダックワーズを考案したのは
1979年当時、フランスでシェフと勤めていた、日本人の方なんだそうです得意げ
この繊細な美味しさブーケ1を、日本の方が初めて見出したとは、鼻高々な気分ですかに座

キャビック株式会社のブログ-『Thecio ダックワーズ』


表面はパリッとしているのに、中はしっとりひらめき電球
中のカラメルクリームが甘すぎず、ちょうどいいですクマノミ



続いては、
キャビック株式会社のブログ-『Thecio アーモンドフロランタン』
アーモンドフロランタン 

ブーケ2こだわりブーケ2

香ばしさとコクを出すために、ローストしたてのアーモンドと、
じっくりと煮詰めたヌガーをサブレ生地にのせて、サクッとした食感に焼き上げました。

ちなみにフロランタンアップとは、クッキー生地に

キャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げたお菓子のひとつだそうですひらめき電球

アーモンドの軽い香ばしさだけではなく、
しっかりとした歯ごたえの生地の食感も感じますにひひ

私が大好きな焼き菓子ですキスマーク

最後は


キャビック株式会社のブログ-『Thecio ガレット』   
ガレット


ブーケ2こだわりブーケ2


ザクッホロッと口の中でほどける食感と濃厚なバターの香りを出すために、
2種類の小麦粉たっぷりのバターと、
アクセントとしてフランスロレーヌ酸岩塩を加えた生地を
一晩寝かせて焼き上げました。


ガレットといえば、そば粉のクレープはてなマークと思い浮かべたのですが、
そもそも『ガレット』という意味はフランス菓子の「円く薄いもの」を指す言葉だそうで、
この商品は、「ガレット・ブルトンヌ」(=円形に型抜きして厚く焼いたクッキー)にあたるのかなと思います。

ちなみに“ブルトンヌ”は、=ブルターニュ風クローバーのという意味で、
ブルターニュ地方は塩の産地でもあるため、岩塩をクッキーによく使うそうですみずがめ座


キャビック株式会社のブログ-『Thecio ガレット』

意外ですが、この3種類の中では一番、独特の風味に感じましたビックリマーク目
食感はサクッとしていてクッキーらしいのですが黄色い花


“一晩寝かせた”という手間からなのか
濃厚で芳醇な風味アップ、という表現がぴったりな気がします星空

1枚でどっしりと重厚な味わいが楽しめますべーっだ!

今回の『Thecio』、自宅ではアップルティーと一緒に楽しんでみましたリンゴ

キャビック株式会社のブログ-Thecioと日東紅茶アップルティー

あったかい飲み物DASH!と一緒に食べると、
口の中でより風味が広がって、美味しく感じられる気がしますラブラブ!

※ちなみに今回は日東紅茶(三井農林)のアップルティーを合わせてみましたドキドキ

フルーツティーコーヒーのパックの中に入っています左下矢印



キャビック株式会社のブログ-日東紅茶『FRUITS TEA』



焼き菓子フルーツティーの組み合わせも、

香りが引き立っておすすめですよ~ビックリマークべーっだ!

キャビック株式会社のブログ-『Thecio ダックワーズ』

この商品、急な来客あしがあった時にも便利ですよ音譜


中身が個別に包装されているので、

ちょっと買い置きしておいたら安心ですクラッカー

(私は途中で我慢できずに食べちゃいそうですが・・・笑)

★ディスプレイ例2★

キャビック株式会社のブログ-イトウ製菓『Thecio』

突然のお客様にも、最高のお出迎えブーケ1をしたいですよねクラッカー

置いておくものでも、こだわりのある格別なもの宝石赤でありたいです得意げ

とっておきのお茶(Théコーヒー)の時間を楽しんでいただくために、
手間と時間を惜しまず、てしおにかけて焼き上げたThecio』 流れ星


創業60周年星のイトウ製菓が、

丹精込めて作った『おもてなし』の逸品ですアップ

ぜひ、お試しください音譜

キャビック 原口

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皆様、お疲れ様です。

いつもありがとうございます。


更新をしないうちに、1週間でさらに寒くなってしまいましたねDASH!

風邪などひかれてはいないですかはてなマーク

ちょっと喉が痛くなりそう・・・かも!?というときには、私はマスクをつけて寝ますカゼぐぅぐぅ

すると、朝には喉が潤って、だいたいこれで最悪の事態は免れていますにひひ

寝る前に、んっ!?叫びドンッと思ったらやってみてくださいね~チョキ

さて、今日は最近はまっている一品です。

以前ご紹介したブルドックソース様の「うま!ソース」

最近、エシャレットを食べるのにはまっていますドキドキにひひ

エシャレットは、見た目は玉ねぎとらっきょうの間みたいな感じの野菜ですクローバー

以前、静岡で宣伝販売をしているのを見て、静岡県の特産品であることを知りましたひらめき電球

それ以来こちらでは見る機会はなかったのですが、

最近家の近くのスーパーで発見しましたビックリマークキラキラ

キャビック株式会社のブログ-エシャレット×うま!ソース

旬は春ごろと、少しずれているそうなのですが、

最近はハウス栽培で、年間を通して食べることができるそうですチョキ

このエシャレットを洗って、根っこの部分を切り落とします。

あとは、さっと強火の鉄板でごま油で炒めます。

焼き色がついてきたころに、温める程度にうま!ソースを絡めて・・・

キャビック株式会社のブログ-エシャレット×うま!ソース

  ドーンビックリマーク ですにひひ

写真が少なくてあれなんですが、むちゃむちゃ簡単ですよグッド!

そして、むちゃむちゃ美味いですドキドキ

外はカリッと、中はホクホクDASH!になったエシャレットに

うま!ソースの甘辛だれが絡んで最高ですビックリマーク目

ビールとよく合っちゃいますビール


白ごはんすすんじゃいますおにぎり

食欲の秋はとめられません~~~もみじラブラブ!


キャビック 原口


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先日のお仕事のお願いにつきましては、
たくさんの方のご協力を頂き、本当に有難うございました。


今後もまだまだご紹介したお仕事がたくさんありますので、
是非キャビック各事務所までご連絡くださいねビックリマーク

新規スタッフさんのご登録もお待ちしております音譜
心よりお待ち申しておりますニコニコ


さて、先週は紅茶特集でしたが、
今回は美味しい緑茶のご紹介をしたいと思います。

宇治森徳様のその名も、「お茶を煎れる人、美しい。」です。

宇治森徳様といえば、かおりちゃん~音譜のCMがお馴染みですよねにひひ

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」

~お茶を煎れる人、美しい~


この素敵な商品名こそがメーカー様の想いです。(以下、宇治森徳様HP
より引用)


お茶を飲む人のことを思い、”おいしく飲んでもらいたい”と思って煎れると、
おいしいお茶になると言われています。
また、そうして煎れたお茶を飲むとホッとするのは、

その人の気持ちが伝わるからかもしれません。


※お茶は「淹れる」と一般的に用いられていますが、

「煎茶の」”煎”から”煎れる”と表現されていますクローバー


キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」

商品名に美しい響きの言葉を使うことで、
大切な人や、自分へのご褒美キラキラ・・・毎日の特別なひと時の中で、
急須を使い、蒸らして待つ時間や注いだときの香りを楽しみ目
お茶を飲んで頂きたいという想いがあるそうですニコニコ

その佇まいは、まさに”美しい”日本の美学といえるのではないでしょうかもみじ

パッケージもすごく美しいんですブーケ2

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」

色彩がぱっと鮮やかで、高級感のあるモダンなデザインですよねコスモス
今までの緑茶には、あまりない感じで目を惹きますラブラブ!

緑茶には「黒」「赤」の2色のパッケージが使われており、
黒は本格リーフタイプ、赤はお手軽なシルキーパックタイプとなっていますアップ


それではさっそく煎れてみますお茶

今回は「黒」のリーフタイプを使用しますひらめき電球

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒

※メーカーご担当者様にサンプルを頂きましたラブラブ!

ありがとうございますビックリマーク

パッケージを開けると、

大輪の花が彷彿とさせる通り、豊かな香りが一瞬で広がりますブーケ1


キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒

透き通った緑の香りで、青臭さはなく、香ばしさも感じる印象です得意げ



【煎れ方】※ホットの場合

①十分に沸騰させたお湯を湯呑に注ぎわける。(2~3杯分)

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒

※湯呑を温めておくことで、より香りが楽しめます。



②急須に大さじ2杯の茶葉をいれる。

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒


③少し冷ました湯呑のお湯を急須に戻す。


この時の茶葉の色ビックリマーク

分かりやすいかな~と思って、隣にお花をおいてみました黄色い花
お花(アスター)の緑と同じか、それ以上の鮮やかな緑が美しいですキラキラ


キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒

★POINT 上質な煎茶は温度によって風味の変化が楽しめます!
(高温では渋く、ぬるめにいれると甘くなります)


★旨みと苦渋味がバランスよく抽出されるのは湯温約70℃がおすすめです。


④約30秒~1分くらいおいて、湯呑に少しずつ注ぎ分ける。

※濃さが均等になるように、交互に入れ分けましょう。


キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒

★POINT 最後の一滴まで注ぎ切ってください。おいしさのコツです。



この美しい水色キラキラ

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」黒

うっとりするような色ですDASH! (実際はもう少し緑がかっていた気がします)

味はツバキ科の品種茶を5種類ブレンドしたという、
甘みと渋味がバランスよくあり、飲みやすいですニコニコ

喉を通した後に旨味がふっと現れて、お茶の奥深さを感じますクローバー


そして、この美味しさがよりお手軽に楽しめる「赤」のシルキーパック黄色い花


キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」赤

茶葉がシルキーパック音譜の中に閉じ込められているので、
茶殻を気にせずに、商品の美味しさをいつでも楽しんでいただけますお茶

キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」赤

忙しい合間に心落ち着かせたいガーンDASH!ときには
さっと煎れることができて便利ですよね・・・ドキドキ


とはいうものの、これから日がどんどん短くなり、
おうちの中で過ごす機会も多くなると思います得意げ


あったかいお茶で、ゆっくりと流れる時間を楽しんでみてはいかがでしょうかカメ



キャビック株式会社のブログ-宇治森徳「お茶を煎れる人、美しい。」赤


寒い日雪に飲むと、より心も温まりますよ~
ラブラブ


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皆様、お疲れさまです。
いつもありがとうございます。


★☆11月2日・3日勤務ご協力のお願い☆★

先週に引き続き、今週土日もまだまだ空き現場がございます。
ご予定のあいている方は、キャビック各事務所にてご連絡を心よりお待ちしております。
お仕事にブランクのある方も是非ご連絡ください♪

また、新規スタッフの方のご登録も大大大歓迎です。
・1日(金)名古屋・大阪・神戸・京都オフィス
・2日(土)神戸・大阪・京都オフィス で面接登録会を開催します。
※各会場、開始時間はお問い合わせください。

それ以降の日程での開催も随時行っておりますので、
ご応募・お問い合わせは 075-277-8800にて、お電話お待ちしております。

宜しくお願い致します!!

キャビック 社員一同



本日はブルドックソース様の『月島もんじゃ焼き』を紹介させていただきます。


キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ


生まれてこの方京都を離れたことがない私は、
実は人生二度目のもんじゃです得意げ


今回ブルドックソース様からサンプルを頂きましたラブラブ
ありがとうございますビックリマーク

キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ

【ブルドックソース 月島もんじゃ焼き ソース味】

『もんじゃ焼き』と聞いた時は、何を用意すればいいんだろうはてなマークとか、
作り方が難しそうだなぁ~と思っていたんですがショック!

答えから言うと右矢印

材料はきゃべつと水だけビックリマークですクローバー



そして、関西人の私はすごく"おもろかった~!"ですラブラブ!

材料がキャベツと水だけなのは、用意も楽チンです音譜
キャベツは4分の1を粗めの千切りにしますクローバー 水は250ccみずがめ座

これで材料は全て揃いましたチョキ

キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ材料

あとの味付けや生地の粉末は全てセットの中に入っていますアップ

もんじゃ焼き初心者の私は、作り方も全てパッケージに頼っちゃいますにひひ

【 作り方 】

①生地をつくる

ミックス粉+水+月島もんじゃソースの順番に混ぜて作る

キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ①生地を混ぜる

②①に盛り付ける

①に軽く浸すような感じで、キャベツにあげたま、小えび、ほしいかを順に盛り付けます


キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ②盛り付ける

↑上の写真では器が変わっていますが、①のボウルにそのまま盛り付けてOKです。


③炒める

丼から具材だけを取り出し炒める。しんなりしたら土手を作る。

キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ③いためる

★ホットプレートの温度は230~250℃。

真ん中を開けるように、ドーナツ状の土手を作ります。

④生地を流し込む

土手の中の生地が透明になりグツグツしたら混ぜ合わせる



キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ④生地を流し込む

★生地は2回に分けて流し込みましょう!

⑤焼く

ホットプレートに薄く大きく広げます。



キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ⑤焼く

★広げてから2~3分待ちます。

”おこげ”ができたら出来上がり~ドキドキ


キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ

アオサをかけてさらに風味アップアップ

美味しそう~~ニコニコキラキラ

画像で香ばしい匂いまでお届けできてますか!?ラブラブ! (伝えたいビックリマーク

おもわず、よだれが出ちゃいます汗

熱々メラメラを小さなコテ(=ハガシといいます)でつつきながら食べましょう~ニコニコDASH!

このハガシ、100均で購入しました¥
これがあると、かなり感じが出て盛り上がりますクラッカー

では、いただきま~すひらめき電球

キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ

・・・思わずビールに手を伸ばしそうです ビール

これは大人の楽しみに、しっぽりお酒と食べたいですねキスマーク
小さなハガシが、おつまみ感を演出してくれますグッド!

ソースの味が濃すぎず、キャベツが具材のベースなので、

晩御飯のメインメニューにしても全然辛すぎ、パクパクいけちゃいますよわんわん

もともともんじゃ焼きは東京の下町の駄菓子屋さんで、

おやつに食べていたものだというので、お子様はもちろん大好きな味ですよねドキドキ

パッケージの裏に親切な作り方が載っているので、
初心者でも美味しくできちゃいましたよ~チョキ
似てるのかな~なんて思ってたんですが、いつものお好み焼きとは全く違う作り方でした目

そこが、私の関西鉄板好きの血メラメラを騒がせましたプンプンDASH!

もんじゃ焼き、おもろい!!にひひ

次はどんなトッピングをしようかな~と探究中です鏡餅

明太子、もち、チーズ などが定番のトッピングみたいですアップ

明太子好きには、もともと明太子が入った商品も出ていますよ~左下矢印

キャビック株式会社のブログ-月島もち明太子もんじゃ

***

先日、メーカー様がもんじゃ研修会を開催して下さりましたニコニコ

キャビック株式会社のブログ-キャビック月島もんじゃ研修会

ご担当者様とスタッフの距離も近く、実演もありビックリマーク

商品に対する情熱キラキラがじりじり伝わる研修会でしたニコニコ

キャビック株式会社のブログ-キャビック月島もんじゃ研修会②

スタッフさんも真剣な眼差し目で鉄板をみつめます左上矢印

これから売場に立って頂く現場でも、熱意メラメラをもってPRしてきてくだいねビックリマーク

関西では、まだもんじゃ焼きを食べたことのない方もいらっしゃると思いますひらめき電球
でも、鉄板メニューは大好きだと思うので、楽しさ美味しさは絶対伝わるはずです!!

キャビック株式会社のブログ-月島もんじゃ

この秋冬、関西東海でもんじゃ焼きを流行らせましょうべーっだ!チョキ

キャビック 原口

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