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お疲れ様です。

いつもありがとうございます。

お盆に入りましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうかはてなマーク

キャビックで仕事だよ~チョキという方、本当にありがとうございますm(__)m

キャビックの社員も交代制でお休みを頂いておりますが、

事務所は365日休まず営業しておりますので、何かあったら気兼ねなくご連絡くださいキラキラ

前回に引き続き、今回も実際にやっている試食のメニューをご紹介したいと思います。

三井農林(日東紅茶)様の

『いつでもうるおいローズヒップ『C&レモン』ですビックリマーク

キャビック株式会社のブログ-ローズヒップ・C&レモン

【商品情報】

中は粉末になっていて、水またはお湯に溶かし、アイスでもホットでもさっととけちゃいますキラキラ

1杯分ずつの分包なので、ご家庭はもちろんオフィスアウトドアにも便利車

アルミ密封包装で、いつでも新鮮なおいしさですクローバー

《 ローズヒップ 》
・爽やかなローズヒップの酸味とすっきりした味わい。

飲みやすさにこだわったハーブ系粉末飲料です。

☆一杯にビタミンC100mgコラーゲン100mg配合しています。

《 C&レモン 》
・爽やかなレモンの風味とすっきりした甘さ。かりんエキスと粉末はちみつ入りで、
お子様にも飲みやすいレモネードタイプです。

☆1杯分にビタミンC1200mg配合です。

キャビック株式会社のブログ-ローズヒップ・C&レモンドリンク

見た目も色鮮やかで、とっても涼しげですねカクテルグラス

のどが渇いたときにもごくごくいけちゃう、すっきりとした味わいです音譜

個人的な感想ですが、ローズヒップは女子受け結構いいんじゃないかとふたご座

まずローズヒップの風味が独特で、口の中が華やか・・・黄色い花になるような味わいです目

しかも、これまでのリーズヒップ飲料よりさらっとしていて、かなり飲みやすいですチョキ

私もしばらくはまっちゃいそうですドキドキ

さて、そのまま飲むのもおすすめなのですが、

今回はこの2種類をなんとアップかき氷のシロップ代わりに使いますカクテルグラス

キャビック株式会社のブログ-かき氷できあがり

かき氷の機械、ひさびさに触りました・・・目

いまどきのかき氷機は見た目もおしゃれなんですね女の子しかも電動ビックリマーク

キャビック株式会社のブログ

ペンギンのかき氷機も可愛くて好きですよ~ペンギン

記事は長くなるので、次回に続きます右矢印キラキラ

キャビック 原口

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皆さま、お疲れ様です。

いつもありがとうございます。

最近は昼夜ともに気温が上昇し、夜風も心地いいとは言えない日々が続いていますが、

京都では、見た目には涼しい『京の七夕』というイベントが開催されています。

キャビック株式会社のブログ

鴨川会場では、七夕飾りや風鈴灯で彩られていますニコニコ

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二条城では、今話題のプロジェクション・マッピングの演出があったり・・・

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堀川会場では、「いのり星」の放流や「友禅流し」

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「光の天の川」と呼ばれる、光の通り抜けなど、他にもたくさんの展示がありましたラブラブ

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新京極の錦天満宮もごらんのとおりキラキラ

キャビック株式会社のブログ
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私は夕方の買い物がてら、しっかりお祈りしてきましたよ~ビックリマーク

京都という景色があってよかったと、徒然の日々で感じられる幸せ者ですニコニコ

12日(月)までのイベントということなので、

この機会にぜひ、夏の京都に遊びに来てくださいね~ヒマワリカメ)))

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皆さま、お疲れ様です。

お暑い中、今日もありがとうございます。

さて、そろそろお昼ごはんを終えて、午後のティータイムといったところでしょうか・・・ドキドキ

ちょうどオススメひらめき電球3時のおやつにもってこいのレシピを紹介しますビックリマーク

パン屋さんや駄菓子コーナーでみかける『ラスク』(今人気ですねキラキラ)が、

自宅で、しかも簡単につくれちゃうのですラブラブ!

今日のレシピは、いつも大変お世話になっています

神戸屋パン様の試食販売で実際にやっているレシピです食パンラブラブ

担当社員に「これ絶対に美味しいからやってみてアップとおすすめされたのですが・・・

★神戸屋 フランスパン★


キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパン①

【商品情報】

紙袋のパッケージもおしゃれな、フランス産小麦20%使用(※)のフランスパンです。(※使用小麦粉に占める割合)

フランスの伝統的な製法を用い、長時間発酵を行うことで、小麦本来の甘みや風味を引き出しました。

パリッと香ばしい皮(クラフト)と、ふんわりと柔らかい中身(クラム)が特徴。

イーストフード・乳化剤無添加です。

バケット好きとしてはそのまま食べたい気もしますが、余った端っこをかじりつつ・・・ぶーぶー

《『神戸屋フランスパン』で作る抹茶ラスク&シュガーラスク》

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク①

これは本当に絶品キラキラ目から鱗叫びですビックリマーク

出来たては特にじゅわ~っ黄色い花 とバターがしみる音と香りがたまりませんキスマーク

さすがパン屋さんが教えてくださるレシピですひらめき電球

材料も意外な組み合わせなんですが、ちょっと探せばおうちにありそうです~音譜

【材料】

神戸屋フランスパン 1本

☆抹茶ラスク☆

バター(マーガリンでもOK) 50g

グラニュー糖 36g

抹茶パウダー 2g

練乳 10g

☆シュガーバター☆

バター(マーガリンでもOK) 50g

グラニュー糖 30g

乳酸菌飲料 30ml

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク材料

↑こんな感じです。(写真は半分の分量を用意しています)

練乳や乳酸菌飲料を使うというのが意外ですね目

【作り方】(共通)

①各材料を混ぜて、シュガーバター(抹茶・シュガーそれぞれ)をつくります。

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク混ぜ①
 

※ある程度荒めに混ぜると、食べるときにザクッと食感が残って美味しいです。

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク混ぜ②

②神戸屋フランスパンを7mmの厚さにスライスして切る。

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンカット①
 キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンカット②

③クッキングペーパーを敷いた耐熱皿の上に、②を並べて電子レンジ(500w)で3分加熱する。

※まだシュガーは塗りません!

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンカット並べる
 キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク電子レンジ①

④③を取り出し、パンを裏返しておく。

※加熱後、お皿は大変熱いのでミトンなどをし、周囲にも気をつけましょう。


キャビック株式会社のブログ

⑤裏返したパンの上に各シュガーバターを塗る。

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク塗り①
 キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク塗り②

⑥⑤をさらに電子レンジで2分加熱する。

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク電子レンジ②

できあがり~~~♪


キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスクできあがり②


Oh・・・叫び


シュガーバターを塗りすぎちゃったのでしょうかあせる

隣のに乗り移ってしまいましたむっ

でもたっぷり塗った方が味は美味しいはずアップ

次回から気をつけますパー

でも盛りつければ全然大丈夫~ドキドキ

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク①

どちらもすごくおいし~いのですが、私は特に抹茶がお気に入りですクローバー

噛むと、外側のカリッとしたパンに小麦の香ばしさ、

たっぷり塗ったシュガーバターのじゅわ~っとした食感に抹茶の風味・・・

このギャップ、たまりません!!ラブラブ!

シュガーバターの方は、こっそりいれたはてなマーク乳酸菌が利いていて

いつものシュガーバターよりさわやかなに仕上がっていますニコニコ

こっちの方がどちらかというとしっとりしてるかな~目

ちなみに、今日は2種類ですが、『黒糖ラスク』も美味しいそうですキラキラ

ぜひ、神戸屋フランスパンを使って美味しいラスク作ってみてくださいね~ドキドキ

キャビック株式会社のブログ-神戸屋フランスパンラスク②

今日からまた猛暑日がはじまるようですねショック!晴れ

夏!!という感じはうきうきしますが、熱中症対策を考えると

できるだけ、クーラーのかかった涼しい部屋で過ごすのが無難かもしれませんね汗

たまっていた洗濯物を干すのにもめまいがしそうです・・・^^;

美味しいものを食べて、精をつけてこの夏を乗り切りましょうねビックリマークキラキラ

キャビック原口

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皆さま、お疲れ様です。

いつもありがとうございます。

タイトルとは逸れてしまうのですが、まずはうれしいお知らせですラブラブ

先日のイトーヨーカドー奈良店様でのイベント
に協力させていただいた

奈良のご当地アイドルキラキラ『ルシャナ』さんが、

NHK朝の連続テレビ小説「あまちゃん」に関連した町おこしキャンペーンの一環で、

奈良県代表(地元サポーター)に選ばれたそうです!!


 じぇじぇーーー目!!     (・・・使い方あってますか?笑)



キャビック株式会社のブログ-ルシャナ☆七夕イベント⑧


これはぜひとも応援したいですねドキドキ

次回のプチコンサートは10月を予定しています音譜

詳細が決まりましたらこのブログでも告知させて頂きますので、

ルシャナのコンサートに、足を運んでみてくださいねあし



それでは、今日の私の晩ご飯の紹介です。。。得意げ

《トマトとゴーヤの塩糀炒め》です黄色い花

キャビック株式会社のブログ-ゴーヤとトマトの塩糀炒め①

家でとれた夏野菜とごま油・塩糀をさっと和えて炒めましたチョキ

塩糀を入れると塩味だけではなく、ふわっと甘がつくんですねチューリップ赤


まさに、パッケージの通り、素材を生かした味に仕上がっています合格


キャビック株式会社のブログ-マルコメ生塩糀

ところで、このブログはいつから私の晩御飯を公開するスペースになったのでしょう得意げ



・・・ではなく、実はベテランさんには怒られるかもしれない

試食販売での調理のコツをお伝えしようと思い、筆をとらせていただきましたビックリマーク(キーボードですが)



試食販売では、準備・提供はスピーディーに行いたいですよね。

特に調理の必要な業務では、準備時間はもちろん、

目の前を通られるお客様にも素早く試食をお渡ししたいものです。


キャビック株式会社のブログ-トング


そこで、活躍するのがこのトングですアップ


「使ってるわ!」という方は、すみませんm(_ _)m

でも本当に便利ですよね~ニコニコ


おはしでももちろんいいのですが、このトングを使うと断然作業が速くなりますビックリマーク


素材を炒めたりする時、全体をまんべんなく混ぜやすいですし、

取り分けるときにもちょうど一口サイズをつかみやすいです!!

キャビック株式会社のブログ-混ぜたり
  キャビック株式会社のブログ-つかんだり

↑混ぜたり・・・             ↑つかんだり・・・


ラーメンなんかの時は麺を入れてから、さっとスープをすくって入れたりもできますグッド!

やはり、このお仕事で避けたいのはチャンスロスですハートブレイク

試食販売は、通常の販売の機会と違って『一期一会』です。

毎日同じ場所で説明できるわけではないですので、

その日一日に出会うお客様に、できるだけたくさん、商品の良さをお伝えしたいですよねニコニコ



『ぜひ食べてみてください!』と声をかけてから、提供できるまで、

ほんの少しの時間の差かもしれませんが、工夫を考えてみてくださいひらめき電球

それだけで、接客できるお客様の数も、だいぶ変わってくると思いますクラッカー


逆に調理中で、試食を出せない時も接客のチャンスですキラキラ

作っている過程を見て頂けるので、口で説明しながら作り方を説明して差し上げると、

「家でもこんな風に作ったらいいんだ~」と想像していただけますよべーっだ!

スタッフさん自身も、手元をじーっとみられると緊張しちゃうあせるという方にも

「今から○○をいれます!」と実況しながら作ると、意外に緊張がほぐれるコツですひらめき電球

(調理器具の扱いには十分きをつけてくださいね!)

キャビック株式会社のブログ-トング
 100均で買えちゃいま~すクラッカー


以上、おせっかいながら私のスタッフ時代の体験談より、でした~。

【雑記】

毎年実家の畑では、ゴーヤ・トマト・なす・きゅうりなど、夏野菜がたくさん取れます。

野菜が大好きなのでうれしいのですが、何しろ量が多い・・・汗

ということで、このところ毎日アップの野菜をなにかしら食べていますナイフとフォーク

でも野菜の価格が高騰してるご時世ですので、すごく有難いことですよねヒマワリ

今日も美味しく頂きましたニコニコ

キャビック株式会社のブログ-ゴーヤとトマトの塩糀炒め①

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皆さまお疲れ様です。

いつもありがとうございます。

先日アップしましたすいかについての記事
で、

すいかの白い皮を使って、「スイカの浅漬け」なるものを作ってみたのですが得意げ

しゃきしゃきっ!とした食感といい、ほんのりピンクの彩りといい、

我ながらすっかり気に入ってしまい、その後何度か好みの味を模索する日々ですアップ

そこで今日は、その中のひとつ、もうおなじみ?まだまだ新顔?の主婦の味方、

マルコメ 生塩糀でのアレンジを紹介させていただきますヒマワリ

材料もよりシンプルキラキラになり、前回よりもっと漬物らしい味に仕上がりますよ~ペンギン

≪すいかの浅漬け~塩糀風味~≫

キャビック株式会社のブログ-スイカの浅漬け①

【材料】

すいか 1/8カットに対して

すいかの皮 1/8カット分

生塩糀 小さじ2

白だしの素 大さじ1

※お好みの味付けに合わせて、量は調節してください

うすピンクの見かけが上品でいいですねブーケ2

赤い部分を少し多めに残すのが、ほんのり甘みが出て私はお気に入りです(*^0^*)晴れ

★ 前回紹介しきれなかった詳しい作り方を紹介しますビックリマーク

キャビック株式会社のブログ-スイカの浅漬け作り方①
  ①スイカの赤い実の部分を切り分け、皮だけの状態にします。


キャビック株式会社のブログ-スイカの浅漬け作り方③
 ②さらに濃緑の厚い皮も切り取り、残った白い部分を短冊切りにします。


キャビック株式会社のブログ-スイカの浅漬け作り方④
生塩糀・白だしを加えます。


キャビック株式会社のブログ-スイカの浅漬け作り方⑤
 

袋に入れてもみ込み、冷蔵庫で冷やして2時間以上置くとしっかり味が漬かります。


★ ちなみに、すいかの白いの部分も栄養価は高く、果肉にもみられる利尿作用あせるが優れている他、

抗脂肪肝ビタミン・イノシトールが多く含まれており、肝臓に脂肪をたまりにくくすると言われます


これは食べずに捨ててしまうのはもったいない!!

和歌山県や鳥取県では、実際に奈良漬やしょうゆ漬として食べられる習慣もあるとのことです。



★ また、果肉にも塩糀はおすすめです音譜

少し甘みが足りないかな~というスイカには、塩糀をちょぴっとグッド!つけてくださいヒヨコ


キャビック株式会社のブログ-すいかに塩糀 
 ※これはちょっとかけすぎました汗

横に添えて、味を見ながらつけるといい感じですドキドキ

昔からスイカに塩をかけると甘く感じるといいますが、

同じように甘さと塩味の対比効果で、塩糀でも甘く感じやすいようです目

糀を使っているので、塩をふるより少しまろやかな味わいです得意げ



★ ついでにも・・・クローバー

キャビック株式会社のブログ-すいかに塩糀種

これは塩糀は使っていないのですが、、、

熱したフライパンで炒って、仕上げに塩をふるとナッツ風のおつまみにわんわん

ちなみに種に含まれるリノール酸はコレステロールを低下させるといわれています満月

種を煎じて飲むだけでもいいようなので、健康的に食べたい!という方はお塩は加減してくださいねカメ

キャビック株式会社のブログ-すいか

まるごと食べたいスイカ!!

そしてアレンジ自在な生塩糀!!

(すいかの皮は、漬物以外にも塩糀で炒めてもおすすめですナイフとフォーク

上手に組み合わせて、新しい美味しさの発見をしてみてください~ドキドキ

キャビック株式会社のブログ-suika

今日も暑い暑い晴れ

夕方からの天気雨には気をつけて・・・うお座

キャビック 原口

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日頃は大変お世話になり、心より御礼申し上げます。
皆さまに大切なお知らせがございます。

本日平成25年8月1日付けで、株式会社メディアフラッグ(本社・東京)と資本・業務提携を行いました。

株式比率51%の出資受け入れにより、メディアフラッググループとして営業を強化していきます。

資本を増強し、システム投資やエリア展開を積極的に行います。

お客様・登録スタッフ様に、今まで以上に高いレベルで喜んで頂けるサービスを提供して参ります。
質量ともに日本全国で業界NO1を目指し、社員一同努力していく所存でございます。

今後とも変わらずお引き立てのほど、宜しくお願い申し上げます。

キャビック株式会社
代表取締役 岡野泰也

お疲れ様です。

先ほどの記事の続編です。

オハヨー乳業様 100%果汁ジュレを使った

《2層のジュレとみぞれ氷パフェ》のレシピを紹介です。


キャビック株式会社のブログ-みぞれジュレ


見かけはほとんど変わらないのですがにひひ


先ほどのヨーグルトのかわりに『かき氷のみぞれ』を入れてみましたカクテルグラス

ほんのりプレーンヨーグルトとフルーツも添えて音譜


これが結構オススメですドキドキ

みぞれ味とジュレが絶妙にあっていて、氷でキンキンに冷えたデザート暑い日あせるに格別チョキ

見た目も涼しいので、お客様が来たときのおもてなしにもオシャレですリボン

キャビック株式会社のブログ-みぞれジュレ

そんなわけで、簡単にオリジナルデザートにアレンジ出来ちゃう100パーセント果汁ジュレです得意げ

2色使えば彩りもより鮮やかになりますよ~アップ

キャビック株式会社のブログ-オレンジジュレカップ

オレンジの味だったら、サラダの上に少し砕いてのせてもアクセントになりますねドキドキグッド!

キャビック株式会社のブログ

ぜひ一度試してみてくださいね虹クローバー

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皆さまお疲れ様です。
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本日は、この夏おすすめの商品、
オハヨー乳業様の「100%果汁ジュレ」のご紹介をさせて頂きます。

味は2種類!


キャビック株式会社のブログ-オレンジジュレスプーン


(パッケージのみですみません・・・スタッフで美味しく召し上がった後の祭りです)

「ぶどう」「バレンシアオレンジ」で、風味はもちろん、微妙な食感も違う2品です。
どちらも家族みんなで楽しめる4個パック入り!


【100%果汁ジュレ ぶどうぶどう
コンコードグレープ果汁100%で作った贅沢な味わいのぶどうジュレです。

※コンコードグレープとはぶどうの品種の一つのようですね(Wikipedia
より)

★果汁100%ならではのぶどうのおいしさがぎゅっと濃縮された味わいです

やや固めの食感です。


【100%果汁ジュレ バレンシアオレンジオレンジ
バレンシアオレンジ果汁100%で作った贅沢な味わいのオレンジジュレです。


★果汁100%ならではのフルーツのおいしさがぎゅっと濃縮された味わいです

果汁感を感じやすい、やわらかい食感に仕上がっています。

キャビック株式会社のブログ-オレンジジュレ

確かにぶどうに比べてバレンシアの方が、
スプーンを入れた感じも柔らかく、よりジュレ自体が瑞々しい印象です。

ハードぶどうソフトオレンジか、ここは好みの分かれるところですねむっ

もちろんそのままゼリーとして食べても美味しいですが、
今日はこのジュレを使ったアレンジメニューをお伝えしようと思います。

《オレンジとぶどうの4層のヨーグルト》

キャビック株式会社のブログ-果汁100%ジュレ4層のヨーグルト

2つの味と食感を活かしたアレンジです。



【作り方】


①まず、ヨーグルトをカップの1/4程度入れ、さらにオレンジジュレをカップの半分くらいまですくい入れます。

キャビック株式会社のブログ-果汁100%ジュレ


ヨーグルトとジュレの境目をまっすぐにしたい時には、ヨーグルトをまっすぐならしておき、
あらかじめカップからジュレを皿に出しておき、包丁で1/4程度の厚さにまっすぐ切って、ヨーグルトに重ねるとうまくいきます。


②同じように、ヨーグルト1/4をいれます。


キャビック株式会社のブログ


③③の上から、カップの少し下までブドウじゅれをすくいいれます。
スプーンひとすくいのオレンジジュレや、お好みのフルーツ、ミントなどをのせると彩りよく完成♪


キャビック株式会社のブログ-果汁100%ジュレ4層のヨーグルト


※カップのぎりぎりまで入れると、中身があふれるので注意。(私は失敗しましたあせる


プレーンヨーグルトに合わせると、ジュレの味と合わさって美味しいですよドキドキ

2種類の味と食感が、スプーンをいれる箇所によって微妙に違うので、よく味わってみてくださいねアップ

試食販売のコツ】

今回試食のお仕事に入って頂く方は、
(上のレシピを参考に、簡単なディスプレイを設置して下さい。

こぼれないようにラップをする等、工夫しましょう。フルーツやミントは今回はなしでOKです。)
試食の際は写真のようにヨーグルトとジュレを半分ずついれ、スプーンを添えて提供して下さい。

キャビック株式会社のブログ-試食時

ジュレ本来の味を知って頂くため、

まずは1口そのまま食べていただき次に軽く混ぜてもらうのがベストです目キラキラ


2種類の味も積極的に食べ比べて頂いてくださいふたご座
どちらの味がどんな方に人気でしょうか??

感想もたくさん聞いてきてくださいね!!

続いては、オリジナルアレンジ、《2層のジュレとみぞれ氷パフェ》の紹介ですブーケ2

次の記事に続きます右矢印


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皆さま、お疲れ様です。
いつも暑い中ありがとうございます。


さて、来たる7/27は『スイカの記念日』です。


ネットでいろいろ調べているうちに、スイカ割りの起源が
かの京都清水「地主神社」にある「恋占いの石」ラブラブである(諸説あり)ということが発覚してから、
妙に親近感を覚えている私です目
※詳しくは「すいか割り 起源」で検索してみてくださいね。

じゃあ海辺なんかでスイカ割りをする時も、好きなひとの顔を浮かべながら・・・ラブラブ!
・・・割るのはどうなんでしょうねドキドキ(笑)

そんな小話は置いておいて得意げ


水分量が多く、熱中症対策の水分補給にももってこいビックリマーク
今がおいしいスイカについて早速勉強していきましょうメガネキラキラ


キャビック株式会社のブログ-すいか①

★すいかの旬★


取れる産地によって旬の時期が違い、早いところで5月~8月にかけて店頭に出回ります
産地によって、出荷の時期が北上していくイメージです。
今、地元のスーパーでは石川県産や長野県産をよく見かけます。

★すいかの選び方★


<見た目>
果皮に張りがあり、緑と黒のコントラストがハッキリとしていて、

ツルとは反対側のお尻の薄茶色の部分(果頂部)が小さいものがよいスイカと言われています。
へたの周りが少しへこんでいるものを選ぶとより甘みがあるそうです。


カットスイカの場合は種が黒く、果肉部分の赤と果皮の白色の境目がはっきりしているものがよいでしょう。

<音>
また音では判断しにくいですが、叩いた時に「ボンボン」という響く音がすればシャキッとしていて、
「ボタボタ」と鈍い音がすれば熟れすぎです。


<食べ頃>
食べ頃によってすいかを選ぶ場合、収穫時期はツルで判断できます
日が経っているものはツルが茶色くなっています。
カットスイカは日持ちがあまりしませんので、冷蔵庫で冷やして早めに食べたほうがよいでしょう。

キャビック株式会社のブログ-すいか②

私もすいかを買ってきましたので、早速食べてみようと思います♪
今日のすいかは旬の終わりにさしかかりつつある、鳥取県産のものです。

すいかはやはり中心部は最も甘いということなので、
中心部から放射線状に切るとみんなに甘い部分がいきわたるとのことです。

キャビック株式会社のブログ-スイカ半分にカット前

「ねぇスイカ食べる?お昼にお父さんと食べた残りだけど」

「お母さん、また端っこばかり食べてたんでしょ」   (今週の『MOTHER』よりテレビ


・・・という会話も、これで解決です(ToT)


カットスイカの場合はこんな感じで切るといいですねひらめき電球

キャビック株式会社のブログ-すいか半分にカット前


キャビック株式会社のブログ-すいかさらにカット前
キャビック株式会社のブログ-すいかさらにカット前

↓試食の際は厚い部分はさらに半分にカットしましょうナイフとフォーク

キャビック株式会社のブログ-すいかさらに半分後2

まさに「夏の王様」の風貌に似合う王冠の様なカットです王冠1

キャビック株式会社のブログ-すいか王冠

瑞々しくて、甘くて美味しいです~ニコニコ
一口サイズに切ったのですが、美味しくてついつい次の手が出てしまいますパー

★すいかのうれしいこと♪★


☆水分が豊富なので、夏の健康に☆

冒頭でも触れたのですが、スイカは90%以上が水分であり、体を冷やしてくれる作用もあるので、夏の水分補給や熱中症対策にもおすすめです。
また、糖分やカリウム・カルシウム・マグネシウム等のミネラルも含まれているので、
少し塩分を加えると、スポーツドリンクの様な役割も期待できます走る人


よくすいかに塩をかけると甘さが引き立つ、と言いますが、

実は健康的にもおすすめの食べ方だったんですねチョキ


☆カリウム、シトルリンでむくみ防止や利尿作用が期待できます☆

スイカは腎機能を高めてくれるカリウムシトルリンという成分も含まれています。
夏バテしやすく、食欲も落ちがちな季節には最適の食べ物だといえます。


余談ではあるのですが、最近健康診断でカリウムが足りない(疲れやすいよ~叫び)と言われ、
サプリを飲んだ方がいいとすすめられたのですが、カリウムのサプリってなかなかありません。しかも高いですショック!
やっぱりこういうところから自然に美味しく栄養を取りたいなと思いますクローバー

☆すいかは捨てるところなし!☆


実の普段食べている赤い可食部だけが食べるところではありません。
皮だって、種だって、食べれるんです。

・皮は、塩揉みや浅漬けのもとで、お漬物に変身しますキラキラ
・種は炒って食べると、ナッツのような歯ごたえでおいしく、高血圧の予防にもおすすめできるのだとかビックリマーク
食後のフルーツだけじゃなく、おかずやおつまみにも変身しちゃうんですにひひ


キャビック株式会社のブログ-すいかの浅漬け

私も余った皮で、すいかの浅漬けを作ってみました~チョキ
作り方は簡単音譜



キャビック株式会社のブログ-すいかの浅漬けカット

身を食べ終わった後の皮を、固い外側の緑の部分だけ薄く落とし、短冊切りにします。
あとは白だし・お酢・塩少々を水で希釈し、2時間ほど揉みこんでつけるだけひらめき電球

ほんのり赤い部分も残すと、少しの甘みと彩りがきれいでおすすめです黄色い花

明後日の土曜日はスイカの日!!

みなさんもスーパーで美味しいすいかをGETして、

まるごとすいかを堪能して下さいね~ラブラブ!


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前回に引き続き、ブルドックソース様の『うま!ソース』を使ったメニューのご紹介ですアップ

題して「さばの煮付を作ってほしいキラキラ」と言われたので・・・編ですカエル


『さばの煮付け』

キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付

★基本の材料★2人前)


さば(切り身)・・・2切
ブルドック うまソース・・・100ml
水・・・100ml
しょうが(千切り)・・・お好みで


レシピはメーカーサイト
より参照させて頂きましたひらめき電球


お鍋にうまソースと水を煮立たせて、さばを中火で5分ほど煮るという、
これまた非常に簡単音譜短時間ウサギでできちゃうメニューですビックリマーク
私は魚の臭みを取るために軽く料理酒お酒も回し入れましたが、
材料も少なくて非常にシンプルですチョキ

(こっそり、昨日のオクラときくらげも一緒に入れて煮つけたんですが、これは味には影響ないでしょう。)


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付

出来上がりの見た目はしっかりと照りがあって美味しそうですドキドキ
普段つくる煮付けとなんら違いはありません目
では、早速試食DASH!


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付

食べた第一印象は「何で?!」でした!!

今まで醤油やらみりんやら砂糖やらあせる色々入れていた煮付けと、同じ味がするのですキスマーク
昨日は言っても、ソースはやはりソースかな~はてなマークという

しっかりした味付けだったのに、不思議・・叫び



(実は昨夜そばめし左下矢印も作って食べたので、余計に目


キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでそばめし
 



今日は完全に和食ですお茶
ちょっと疑っていてすみませんでした。。。ガーン
食感もふわっと仕上がっていて、とても美味しいです合格


うまっ!

昨日と今日と作ってみて、実感したことですが、
このソース、本当に”手間いらず”という言葉がしっくりきますひらめき電球


今までは色んな調味料をいれてひと手間かかって煮つけ叫びが、
水と1:1の割合で入れるだけで、同じ味ですショック!DASH!


だから、「今日はちょっと濃すぎたかな~?」という失敗も、少なくなるはず音譜

今後も新しい味が発見できそうな逸品アップ
摩訶不思議ですが、非常に使い勝手の良い、便利な商品ですラブラブ!

キャビック株式会社のブログ-うま!ソース

皆さまもぜひ、今話題の『うまソース』で、

いろんなジャンルの料理を作ってみてくださいね~ドキドキ

キャビック株式会社のブログ-うま!ソースでさばの煮付はごはんによく合う!

そしてまたごはんがすすみます・・・割り箸 得意げ


キャビック原口


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